先前只要提起甜點,便有機會提起朋友的甜點店,雖然朋友總是謙虛地說著「沒那麼誇張啊!就很一般啊!」但是對於不喜歡甜食的我而言,朋友所做的每一份甜點竟然能讓我回味再三,這也算是一個重大指標了吧!(笑)
因為近來天氣良好的緣故,恰巧預定今日替自己的香草陽台進行一輪全面性的收穫,想著很久沒替朋友帶去香草了,於是立刻帶著一大袋豐富的香草前往朋友的店家。
總計有綠薄荷、青蒿(茵陳蒿)、義大利馬鬱蘭、檸檬馬鞭草、細香蔥、檸檬天竺葵、玫瑰天竺葵、廣藿香、咖哩草等,雖然各個種類多寡不一,也不曉得朋友是否會感到困擾,便前往叨擾。
到達朋友的店內後看到了今日菜單上有「草莓塔」與「草莓卡士達蛋糕」,當下眼睛立刻發亮──太棒了就是這個!於是在利用相機騷擾了店面一輪後便萬分期待甜點上桌。
這幾張照片除了與附有一球冰淇淋草莓布朗尼與草莓塔的合照是我與家兄的點心外,另外五張則是看著朋友為了粉絲團更新擺盤拍照時、自告奮勇地舉手要求拍攝,剔除少數幾張焦點模糊或者視野不滿意的照片後,選擇了五張上傳到網站上。
草莓塔與外頭的塔有些微不同,除了溫潤甜美而不膩的卡士達醬外,酥脆的餅皮咬下去有令人驚艷的感受,再者其塔皮比外頭的多了一層稍微酥軟的杏仁奶油,吃起來層次更為豐富。(害怕杏仁味道的朋友們也別擔心,那味道恰到好處並且十分融入整體)
回家整理照片時再度看著自己拍攝的成品,除了一面自豪著出自我手的義大利馬鬱蘭十分美麗外,也不覺又眷戀起那駐足於口中的香味。
(啊,不知不覺就變得像是食記一樣了!)